Mô tả

Yến Chưng Kỷ tử

Tổ yến chưng kỷ tử là món ăn ngon bổ dưỡng có tác dụng đẹp da, phòng chống ung thư, tăng cường miễn dịch, tăng cường chức năng các cơ quan của cơ thể, kéo dài tuổi thọ. Nhưng không phải ai cũng biết cách sử dụng để có lợi cho sức khỏe nhất. Cùng Duyên Việt Yến tìm hiểu qua bài viết dưới đây nhé.

1. Yến chưng kỷ tử là gì?

Yến chưng kỷ tử là món ăn ngon bổ dưỡng có tác dụng đẹp da, phòng chống và ngăn ngừa ung thư, tăng cường miễn dịch, tăng cường chức năng của các cơ quan trong cơ thể, kéo dài tuổi thọ.

2. Tác dụng khi sử dụng yến chưng kỷ tử

2.1 Giá trị dinh dưỡng của tổ yến và công dụng của nó đối với người sử dụng

Yến sào có hàm lượng protein rất cao (45 – 55%) và chứa 18 loại axit amin và 31 nguyên tố vi lượng thiết yếu khác. Đặc biệt, hàm lượng các axit amin như axit aspartic (4,69%) và proline (5,27%) có hiệu quả cao trong việc hỗ trợ và tái tạo tế bào cơ, mô và da. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc sử dụng thường xuyên có tác dụng rất tích cực đối với sức khỏe.

• Giảm căng thẳng và mệt mỏi, giúp tăng sức đề kháng cho cơ thể.
• Tăng cường dưỡng ẩm, giảm nếp nhăn và làm chậm lão hóa da, mang lại làn da mịn màng, săn chắc.
• Giúp hệ hô hấp hoạt động tốt hơn.
• Cải thiện các chức năng tim.
• Điều hòa tuần hoàn máu trong cơ thể.
• Detox – Loại bỏ độc tố nhanh chóng.
• Giúp người sử dụng kéo dài tuổi thọ.

2.2 Giá trị dinh dưỡng của kỷ tử và công dụng của nó đối với người sử dụng

Kỷ tử có đặc trưng bởi vị đắng xen lẫn vị chua và hậu vị hơi ngọt. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, thành phần của quả kỷ tử chứa nhiều vitamin và nhiều khoáng chất tốt cho sức khỏe như sắt, kẽm, chất xơ, chất chống oxy hóa, vitamin A, B, C và 8 loại axit amin thiết yếu, protein dồi dào và khoáng chất. Những lợi ích sức khỏe và sắc đẹp tuyệt vời của quả câu kỷ tử:

• Cải thiện thị lực: Zeaxanthin trong quả kỷ tử là một chất chống oxy hóa được biết đến với tác dụng tuyệt vời đối với mắt, giúp ngăn ngừa và điều trị thoái hóa điểm vàng và bảo vệ mắt khỏi tác động của tia UV.
• Giúp người sử dụng giảm cân: Quả kỷ tử là thực phẩm ăn kiêng hoàn hảo do thành phần ít calo nhưng giàu chất dinh dưỡng. Chúng cũng rất giàu chất xơ giúp cơ thể loại bỏ dần độc tố và các chất có hại.
• Cải thiện khả năng sinh lýc: Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng tiêu thụ quả kỷ tử có thể cải thiện hoạt động tình dục một cách hiệu quả và được coi là một giải pháp thay thế hoàn hảo cho Viagra.
• Chống trầm cảm: Sự kết hợp của vitamin B và C, mangan và chất xơ giúp tăng cường mức năng lượng tích cực.
• Giải độc gan: Theo dân gian, kỷ tử có lợi cho cả gan và thận nhờ khả năng loại bỏ và đào thải độc tố tuyệt vời.
• Tăng cường miễn dịch: Quả kỷ tử rất giàu vitamin giúp hệ thống miễn dịch của cơ thể hoạt động trơn tru và cũng cải thiện hiệu quả của vắc-xin cúm.
• Giảm đau: Theo nhiều nghiên cứu, các chuyên gia cho thấy quả kỷ tử có đặc tính chống viêm và có thể giúp giảm đau như đau khớp và cơ.
• Đẹp da: Quả kỷ tử rất giàu vitamin C, beta-carotene và axit amin. Các hợp chất này có khả năng đào thải hắc tố melanin ra ngoài, trả lại làn da sáng hồng, mịn màng và tươi trẻ.
• Cải thiện hoạt động của phổi: Các nghiên cứu của Đại học Nam Carolina (Mỹ) cho thấy ăn kỷ tử trong 4 tuần có thể làm giảm viêm phổi và tăng hoạt động của bạch cầu để chống lại các bệnh về phổi như cảm cúm, hen suyễn…
• Điều hòa huyết áp: Hợp chất polysacarit có trong quả kỷ tử được đánh giá cao về đặc tính ổn định huyết áp và ngăn ngừa bệnh tật.

3. Đối tượng sử dụng và những lưu ý khi sử dụng yến chưng kỷ tử

Yến chưng kỷ tử mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe cho người sử dụng và phù hợp với nhiều lứa tuổi, đối tượng khác nhau. Đối tượng này bao gồm cả người già, bệnh nhân mới khỏi bệnh hoặc đang hồi phục sau phẫu thuật, trẻ em, phụ nữ có thai và cho con bú, người lao động nặng nhọc…

Tuy nhiên, không nên lạm dụng yến sào có thể dẫn đến phản tác dụng, gây các triệu chứng đầy bụng, khó tiêu, bị dư chất dinh dưỡng và đặc biệt là lãng phí tiền bạc. Ăn yến chưng kỷ tử khoảng hai lần một tuần. Trẻ em từ 1 đến 12 tuổi không nên ăn quá 3 g yến sào cùng một lúc. Thanh thiếu niên và người lớn mỗi lần chỉ nên dùng 5 – 10 g yến sào. Tùy thuộc vào độ tuổi và sức khỏe của bạn, lượng kỷ tử được sử dụng để chưng chung với yến sào là từ 8 đến 20 g.

Không sử dụng quả kỷ tử ở trẻ em dưới 7 tháng tuổi hoặc ở những người có bất kỳ tình trạng sức khỏe nào sau đây:

• Tỳ vị yếu, lạnh
• hơi nóng
• Chướng bụng hay đầy hơi
• Bị cảm
• Đau bụng, tiêu chảy
• Ăn không tiêu
• Người thể hàn
• Viêm da
• Viêm phế quản cấp
• Sốt nhiệt
• Nhiễm trùng, viêm đường tiết niệu
• Người có nhu cầu sinh lý cao được khuyên không nên sử dụng kỷ tử vì có thể gây hưng phấn thần kinh, tăng ham muốn tình dục.
• Đang dùng các loại thuốc điều trị bệnh tiểu đường, huyết áp cao hoặc thuốc làm loãng máu.
• Phụ nữ mang thai 3 tháng đầu và người cao tuổi có hệ tiêu hóa yếu cần thận trọng khi dùng kỷ tử.

4. Lưu ý khi ăn yến chưng kỷ tử

• Tổ yến chưng kỷ tử nên dùng ngay sau khi nấu để giữ được hầu hết các chất dinh dưỡng. Nếu không ăn ngay, hãy cho vào tủ lạnh trong hộp kín và sử dụng trong vòng vài ngày.
• Không nên ăn quá no dẫn đến ăn quá nhiều và thừa chất dinh dưỡng.
• Tổ yến chưng kỷ tử phải được chế biến ở dạng chưng cách thủy. Tránh nấu trực tiếp vì sẽ làm mất chất dinh dưỡng và giảm công dụng và độ ngon của món ăn.
• Ăn trước bữa sáng hoặc trước khi đi ngủ khoảng 1 tiếng để cơ thể hấp thụ tối đa các chất dinh dưỡng có trong quả kỷ tử. Lúc này dạ dày rỗng nên các chất dinh dưỡng được hấp thụ và chuyển hóa nhanh hơn.

5. Vì sao bạn nên sử dụng yến chưng sẵn?

Người tiêu dùng thường đặt ra rất nhiều câu hỏi. Trước hết, tại sao nên sử dụng yến chưng kỷ tử chưng sẵn? Đây là câu trả lời. Đối với tổ yến chưng sẵn mang lại chất lượng và giá trị dinh dưỡng tương đương với tổ yến chưng tươi với các thành phần khác như long nhãn, táo đỏ, đông trùng hạ thảo, kỷ tử, nhân sâm, saffron…

Đồng thời, nếu bạn là một người bận rộn, không có thời gian để tự tay chế biến các món ăn từ yến sào hay các món ăn khác. Chỉ cần mở nắp lọ yến chưng sẵn là bạn đã có thể sử dụng mọi lúc mọi nơi.

Điều đặc biệt hơn nữa là yến chưng kỷ tử nói riêng và yến chưng sẵn nói chung của Duyên Việt yến được chế biến và kiểm soát chất lượng theo một quy trình sử dụng máy móc, thiết bị hiện đại nhất. Nguyên liệu đầu vào được chọn lọc và ủ kín để đảm bảo chất lượng cao nhất của hũ yến sào. Thanh trùng trong nồi hấp áp suất cao.

6. Duyên Việt Yến – Đơn vị cung cấp yến chưng kỷ tử chất lượng

Khách hàng đến với Duyên Việt Yến sẽ được trải nghiệm dòng sản phẩm cao cấp, thượng hạng là yến sào. Sản phẩm đạt tiêu chuẩn đã được đã được FDA, HACCP cấp giấy chứng nhận và được USDA, Fish/Wildlife cấp phép.

Quy trình sản xuất yến chưng kỷ tử của Duyên Việt Yến là quy trình khép kín từ nhà nuôi yến đến sản xuất, bảo quản và phân phối sản phẩm đến tay người tiêu dùng. Sản phẩm yến chưng sẵn của Duyên Việt yến không có hóa chất, chất bảo quản, chất độn, đường hóa học hoặc tạp chất gây hại cho con người. Do đó, bạn có thể yên tâm sử dụng khi làm quà tặng hoặc mua.

Ngoài ra, khách hàng có thể mua các loại yến sào khác nhau của Duyên Việt Yến như bạch yến nguyên tổ, bạch yến non, chân bạch yến, hồng yến, yến chưng sẵn với nhiều vị khác nhau tùy theo sở thích và nhu cầu sử dụng của bạn.