Mô tả

Yến Chưng Long Nhãn

Tổ yến chưng long nhãn là món ăn thơm ngon, có vị ngọt dịu. Ngoài ra, loại thực phẩm này còn có giá trị dinh dưỡng rất cao. Nếu bạn muốn chế biến món ăn bổ dưỡng cho gia đình thì yến sào chưng long nhãn là sự lựa chọn hoàn hảo. Công dụng và cách chế biến món ăn này như thế nào? Duyên Việt Yến gửi đến bạn bài viết sau đây!

1. Long nhãn là gì?

Long nhãn là tên của cùi (thịt) của trái nhãn. Phần thịt này, được tách ra khỏi hạt, được sấy khô để đảm bảo thời hạn sử dụng lâu hơn. Long nhãn vừa là thuốc vừa là thực phẩm. Quả nhãn có màu nâu hoặc vàng do quá trình sấy khô. Ở nước ta, Hưng Yên nổi tiếng với đặc sản này.

Tùy theo thịt của từng loại nhãn mà độ dày của nhãn thành phẩm khác nhau. Điều đáng nói là vị ngọt của loại quả khô này rất nhẹ, hoàn toàn tự nhiên. Nhiều người thắc mắc nhãn nhục và long nhãn khác nhau ở điểm nào? Vậy thì câu trả lời cho hai câu hỏi này là hai loại này là một. Ngoài tên gọi nhãn nhục, long nhãn còn được gọi là á lệ hay long mục! Và có thể nói yến chưng long nhãn chính là một sự lựa chọn hoàn hảo cho gia đình bạn để giải nhiệt giữa cái nóng mùa hè.

2. Công dụng lâu dài của tổ yến chưng long nhãn

Tổ yến mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng cho cơ thể. Long nhãn là một trong những thành phần được sử dụng. Tổ yến chưng long nhãn thơm ngon, bổ dưỡng và giúp giải quyết nhiều vấn đề về sức khỏe. Đặc biệt tốt cho phụ nữ mang thai, trẻ em thể chất yếu, trẻ em chậm lớn, biếng ăn,…

Hương vị thơm ngon, dễ ăn, bổ dưỡng,… nhờ những ưu điểm này mà yến chưng long nhãn ngày càng được ưa chuộng. Long nhãn là tên gọi của thịt quả nhãn đã được tách vỏ, bỏ hạt và sấy khô trong vài giờ. Long nhãn giòn và có mùi thơm đặc trưng.

Long nhãn chưng kết hợp với tổ yến giúp món ăn thêm ngon, ngoài ra, long nhãn còn mang lại nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Công dụng của yến chưng long nhãn là gì? Sau đây là những tác dụng chính:

• Bổ sung dinh dưỡng cho bà bầu, tốt cho sự phát triển của thai nhi.
• Tổ yến chứa nhiều chất dinh dưỡng, thường là axit amin, protein và các nguyên tố vi lượng khác. Cùng các dưỡng chất có trong quả nhãn giúp bồi bổ cơ thể, giảm suy nhược thần kinh, giảm lo âu, căng thẳng,…
• Long nhãn giúp điều trị bệnh thiếu máu, kích thích sản sinh tế bào mới, giảm chứng mất ngủ.
• Thích hợp cho trẻ có vấn đề về đường tiêu hóa, biếng ăn, suy dinh dưỡng. Những dưỡng chất tuyệt vời chứa trong thực phẩm giúp trẻ phát triển tốt hơn về thể chất và trí não.
• Hỗ trợ điều trị nhiều bệnh về dạ dày, tim, gan, lá lách, v.v.
• Bổ sung đầy đủ dưỡng chất ngăn ngừa lão hóa sớm, bảo vệ xương khớp và trẻ hóa làn da, làm đẹp cho phụ nữ.

Với nhiều ưu điểm kể trên, tổ yến chưng long nhãn được rất nhiều người ưa chuộng. Nhưng không phải ai cũng biết cách nấu yến. Chế biến đúng cách giúp món ăn ngon và giữ được chất dinh dưỡng tốt nhất. Đồng thời, bổ sung đúng liều lượng giúp chữa lành và khắc phục nhiều vấn đề về sức khỏe.

3. Hướng dẫn cách chế biến yến chưng long nhãn

Yến chưng long nhãn thật nhiều công dụng tuyệt vời phải không các bạn? Hãy cùng Duyên Việt Yến bắt tay vào chế biến món yến sào thơm ngon và bổ dưỡng này cho các thành viên trong gia đình nhé.

3.1 Nguyên liệu làm yến chưng long nhãn

• 10 gam tổ yến
• 15 gam long nhãn
• Đường phèn
• Lát gừng tươi

3.2 Chế biến yến sào chưng long nhãn

• Bước 1: Đối với tổ yến thô, ngâm nước từ 30-60 phút. Còn yến sào đã làm sạch thì ngâm khoảng 15 phút cho nở mềm.
• Bước 2: Long nhãn ngâm nước cho thật sạch.
• Bước 3: Hòa tan đường phèn vào nước. Sau đó đun sôi hỗn hợp cho đến khi đường tan.
• Bước 4: Cho tổ yến trong nồi cách thủy. Lưu ý chỉ cho  ¼ bát nước và thời gian đun khoảng 15 phút.
• Bước 5: Sau 15 phút, cho long nhãn vào nấu thêm 5 phút. Thêm hỗn hợp đường phèn đã hòa tan vào yến chưng. Thêm vài lát gừng tươi là bạn đã chế biến được món yến chưng long nhãn cực ngon và bổ dưỡng.

Trời nóng có thể dùng để làm ấm bụng. Hoặc để nguội rồi cho vào  tủ lạnh khoảng 15 phút, lấy ra ăn, vị ngọt thanh mát.

4. Đối tượng nên sử dụng sản phẩm yến sào chưng long nhãn

• Trẻ biếng ăn, còi cọc, suy dinh dưỡng, người mới ốm dậy.
• Phụ nữ mang thai và phụ nữ đã sinh con.
• Người hoạt động trí óc hoặc thể chất, thường xuyên căng thẳng và trầm cảm.
• Người già, ốm yếu, bệnh tật, phẫu thuật.
• Mọi người cần bổ sung và duy trì sức khỏe, miễn dịch.
• Phụ nữ muốn duy trì vẻ đẹp của làn da.

4.1 Những lưu ý khi sử dụng yến chưng long nhãn

Làm yến chưng long nhãn rất dễ dàng, tuy nhiên, bạn cần biết cách chế biến để món ăn  ngon mà không làm mất đi chất dinh dưỡng. Do tổ yến được nấu quá lâu, tiếp xúc lâu với nhiệt độ cao có thể làm bay hơi các chất dinh dưỡng quý giá.

Lưu ý trong việc chế biến và sử dụng thực phẩm này:

• Yến sào, chọn yến chất lượng tốt, tìm nơi bán uy tín để tránh mua phải hàng giả, hàng kém chất lượng.
• Cũng không nên sử dụng các nguyên liệu kết hợp như long nhãn, táo đỏ, hạt sen… nếu muốn nếu thấy hư hỏng.
• Chuẩn bị nguyên liệu trước khi nấu, nấu yến sào quá mềm, đun sôi các nguyên liệu còn lại trước khi trộn.
• Ăn uống điều độ, không nên ăn quá nhiều tổ yến trong ngày.
• Tùy theo cơ địa, sức khỏe và nhu cầu của mỗi người mà liều lượng sử dụng yến là khác nhau. Để đảm bảo an toàn và sức khỏe, bạn có thể tham khảo ý kiến ​​của bác sĩ hoặc chuyên gia để có cách sử dụng phù hợp.

4.2 Lưu ý cách chưng yến sào long nhãn cho trẻ nhỏ và bà bầu

Đối với trẻ nhỏ, các món ăn có kích thước lớn như long nhãn rất dễ bị nghẹn. Vì vậy, khi làm yến chưng long nhẫn cho trẻ, mẹ đừng quên cắt đôi quả nhãn để trẻ dễ ăn.

Ngoài ra, tổ yến chưng long nhẫn có tác dụng bồi bổ sức khỏe cho phụ nữ mang thai. Tuy nhiên, sử dụng yến sào chưng nhãn nhục quá nhiều cũng không tốt. Vì ăn nhiều nhãn sẽ sinh nhiệt trong người, nhất là khi mang thai, nhiệt độ cơ thể cao hơn người bình thường.

Nhãn có lợi ích tích cực đối với sức khỏe khi dùng với liều lượng vừa phải.

5. Duyên Việt Yến – Nơi tin cậy mua yến chất lượng tại Mỹ

Nếu bạn là người không có nhiều thời gian hoặc vụng về trong  bếp núc, bạn có thể sử dụng yến chưng sẵn tại Duyên Việt Yến. Duyên Việt Yến luôn đảm bảo:

• Chất lượng yến thật 100%, hoàn tiền nếu phát hiện yến giả, yến kém chất lượng.
• Không chứa chất bảo quản, phụ gia.
• Tại Duyên Việt Yến, tổ yến luôn sẵn sàng trong ngày.

Ngoài ra, Duyên Việt Yến còn mang đến cho bạn yến chưng đường phèn với nhiều hương vị khác nhau, ví dụ như: Yến chưng táo đỏ, Yến chưng đường phèn, Yến chưng kỉ tử, Yến chưng gừng, Yến chưng long nhãn, Yến chưng hạt sen, Yến chưng lá dứa tươi, Yến chưng lá dứa xay, Yến chưng Saffron, Yến chưng lê Hàn Quốc, Yến chưng mật ông Manuka.

Chúng tôi nhận chưng yến chưng đường phèn theo nhu cầu khẩu vị của khách hàng. Ngoài ra chúng tôi còn kinh doanh các sản phẩm yến sào: chân yến, bạch yến non, bạch yến nguyên tổ, hồng yến cao cấp với giá tốt nhất thị trường.

Tổ yến và các loại thực phẩm từ yến mang lại nhiều lợi ích dinh dưỡng cho sức khỏe. Hi vọng bạn đọc đã có những công thức nấu yến sào thơm ngon bổ dưỡng tại nhà. Các chuyên gia khuyên bạn nên tìm hiểu kỹ về cơ sở kinh doanh, nguồn gốc tổ yến và chất lượng tổ yến trước khi mua và sử dụng để đảm bảo an toàn sức khỏe.