Mô tả

Yến Chưng Hạt chia

Yến chưng hạt chia là món ăn bổ dưỡng, hương vị thanh đạm. Mặc dù  sự kết hợp giữa tổ yến và hạt chia không phải là món ăn quá mới lạ, tuy nhiên lại là một món ăn gây say lòng người bởi cách chế biến đơn giản nhưng hương vị mộc mạc, tự nhiên khó quên.

1. Công dụng của yến sào chưng hạt chia

Trước tiên chúng ta hãy cùng tìm hiểu qua về công dụng cũng như giá trị dinh dưỡng của yến chưng hạt chia dưới đây nhé.

2. Công cụng và giá trị dinh dưỡng của yến sào

Yến sào là thực phẩm 100% có nguồn gốc tự nhiên chứa đến 31 nguyên tố cần thiết tốt cho sức khỏe và sự tươi trẻ của con người. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc sử dụng tổ yến thường xuyên mang lại rất nhiều lợi ích cho cơ thể.

• Bổ phế: Theo Đông y, tổ yến là món quà tuyệt vời cho hệ hô hấp. Các dưỡng chất có trong tổ yến được biết đến với khả năng giúp bạn dưỡng âm, bổ phế, tiêu đờm, hết ho và chữa hen suyễn.
• Kích thích tiêu hóa: Nguyên tố quý hiếm Cr có trong yến sào có tác dụng giúp hệ tiêu hóa được kích thích hoạt động, tăng cảm giác thèm ăn của bạn và giúp cơ thể hấp thu các chất dinh dưỡng tốt hơn.
• Tăng sức đề kháng cho cơ thể: Thành phần của tổ yến chứa đến 18 loại axit amin thiết yếu và nhiều nguyên tố vi lượng có lợi khác, chúng có tác dụng cân bằng quá trình trao đổi chất, tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể, giúp người sử dụng yến sào phòng chống các loại bệnh thông thường.
• Bổ máu: Tổ yến chứa protein và sắt, hai thành phần rất quan trọng cho việc hình thành máu trong cơ thể.
• Cải thiện trí nhớ: Trong thành phần của tổ yến có chứa các nguyên tố Mn, Cu, Zn và Br có tác dụng ổn định thần kinh, cải thiện trí nhớ và cải thiện giấc ngủ.
• Làm đẹp da: Thành phần threonine hỗ trợ hình thành collagen và elastin, thúc đẩy quá trình tái tạo cấu trúc da, chống lão hóa, ngăn ngừa mụn, tàn nhang, nám, tái tạo nét tươi trẻ cho làn da sáng hồng, mịn màng.
• Bồi bổ, phục hồi sức khỏe: Ăn yến sào có thể giúp người bệnh vừa khỏi, người suy nhược cơ thể, người mới phẫu thuật hoặc đang điều trị bệnh mau chống hồi phục sức khỏe do yến sào gồm có proline, tyrosine và axit sialic.
• Giúp xương chắc khỏe: Yến sào rất giàu canxi và còn chứa phenylalanine. Điều này giúp cơ thể tổng hợp vitamin D dưới tác động của ánh sáng mặt trời giúp cơ thể hấp thu lượng canxi tối đa.

3. Công cụng và giá trị dinh dưỡng của hạt chia

Nói đến yến chưng hạt chia không thể không nhắc đến sự ‘đóng góp’ tuyệt vời của loại hạt giàu dinh dưỡng này. Hạt chia rất giàu omega-3-6-9 (gấp 08 lần cá hồi), chất xơ (gấp 3,5 lần yến mạch), chứa protein chất lượng cao, chứa các chất chống oxy hóa ngang với quả việt quất, và khoáng chất (phốt pho, sắt, canxi,…). Các nhà nghiên cứu đã thử nghiệm và chứng minh rằng việc sử dụng hạt chia thường xuyên có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm:

• Bảo vệ và nâng cao sức khỏe tim mạch, giảm cholesterol trong máu, ngăn ngừa các bệnh nguy hiểm như đột quỵ, xơ vữa động mạch…
• Hỗ trợ giảm cân và chống béo phì. Sử dụng hạt chia khiến bạn có cảm giác no sớm hơn, hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả hơn, đào thải độc tố ra ngoài.
• Bổ sung nguồn năng lượng cần thiết cho các hoạt động hàng ngày.
• Đẹp da và tóc nhờ Omega 6 ALA chống hình thành và phát triển gốc tự do.
• Hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường tuýp 2.

4. Đối trượng nên sử dụng yến chưng hạt chia

Yến chưng hạt chia là một món ăn tốt cho sức khỏe. Dưới đây sẽ là những đối tượng nên sử dụng yến chưng hạt chia:

• Trẻ em trên 4 tuổi (trẻ em dưới 4 tuổi có thể dùng hũ nhỏ), đặc biệt là những trẻ có tình trạng còi cọc, biếng ăn và suy dinh dưỡng.
• Phụ nữ mang đang thai và sau khi sinh.
• Người hoạt động thể chất/trí óc nhiều, thường xuyên căng thẳng, suy nhược cơ thể.
• Người già, người lớn tuổi, người bệnh, người vừa mới phẫu thuật.
• Người cần bồi bổ và duy trì sức khỏe, tăng sức đề kháng và duy trì vẻ đẹp cho làn da.

5. Cách sử dụng yến chưng hạt chia

• Nếu có điều kiện, bạn nên sử dụng yến chưng hạt chia hàng ngày. Vì yến sào ít chất béo và ít năng lượng nên có thể coi là một loại thực phẩm lành mạnh và an toàn hơn là một loại thuốc.
• Bạn có thể mở hũ và thưởng thức ngay. Có thể dùng ngay khi vừa khui nắp để được thưởng thức hương vị thơm ngon nhất và đầy đủ dưỡng chất nhất.

6. Hướng dẫn cách chưng yến với hạt chia đơn giản tại nhà

6.1 Chuẩn bị nguyên liệu

• 10g tổ yến tinh chế
• 2 muỗng cà phê hạt chia
• 2g đường phèn

6.2 Chế biến yến chưng hạt chia

• Bước 1: Ngâm yến sào trong nước khoảng 30 phút để yến nở đều và mềm (nếu dùng yến thô thì ngâm khoảng 1-2 tiếng rồi đem rữa sạch. Tách yến và lông ra). Ngâm hạt chia trong nước lạnh khoảng 15 phút để hạt chia nở đều.
• Bước 2: Cho tổ yến đã sơ chế vào một thố thủy tinh và hấp cách thủy trong thời gian khoảng 20 phút. Sau đó cho đường phèn vào và nấu thêm 5 phút thì tắt bếp.
• Bước 3: Đổ yến đã nấu chín vào cốc, thêm hạt chia đã ngâm vào khuấy nhẹ và đều. Ăn nóng hay nguội món yến chưng hạt chia này đều rất tuyệt vời cho cả gia đình.

7. Sản phẩm yến chưng hạt chia thượng hạng của Duyên Việt Yến

Với 10 năm kinh nghiệm sản xuất và chế biến yến sào, Duyên Việt Yến tự hào là đơn vị nghiên cứu và nuôi yến sào công nghệ cao theo tiêu chuẩn gần với môi trường thiên nhiên nhất. Yến Sào Duyên Việt Yến là yến sào có 100% nguyên chất được thu hoạch từ hệ thống nuôi Yến và trải qua quá trình kiểm định nghiêm ngặt nhằm mang đến cho khách hàng sự đảm bảo tuyệt đối về chất lượng và nguồn gốc xuất xứ. Ngoài ra, quy trình thu hoạch và đóng gói thành phẩm đẹp mắt và sang trọng, đáp ứng nhu cầu mua và sử dụng của khách hàng.

Duyên Việt Yến là thương hiệu yến sào thượng hạng mang đến sản phẩm yến sào nguyên chất 100%, không sử dụng phụ gia hay chất bảo quản, giữ được hương vị tươi ngon cho người sử dụng. Chưng cất thủ công giữ nguyên hương vị và độ mềm dẻo của yến sào.

Yến chưng hạt chia được đóng gói dạng hũ thủy tinh dễ sử dụng, dễ bảo quản mà không chỉ thể hiện sự quan tâm thực sự của bạn mà còn là đẳng cấp của người tặng.

Bạn có thể sử dụng ngay khi mở nắp và có thể cảm nhận được hương vị yến dịu nhẹ. Nó rất phù hợp với nhu cầu thăm khám của bệnh nhân và là nguồn dinh dưỡng tức thì, nguồn dinh dưỡng quan trọng trong thời kỳ mang thai cho bà mẹ và trẻ em.

Ngoài yến chưng hạt chia, bạn có thể chọn 11 loại hương vị yến chưng khác của Duyên Việt Yến dựa theo sở thích và nhu cầu của bạn như: Yến chưng táo đỏ, Yến chưng đường phèn, Yến chưng kỉ tử, Yến chưng gừng, Yến chưng long nhãn, Yến chưng hạt sen, Yến chưng lá dứa tươi, Yến chưng lá dứa xay, Yến chưng Saffron, Yến chưng lê Hàn Quốc, Yến chưng mật ông Manuka.

Hy vọng với những thông tin chi tiết về Yến chưng hạt chia được Duyên Việt Yến cung cấp ở trên có thể giúp bạn sử dụng đúng cách và chế biến yến chưng hạt chia một cách thơm ngon, giữ được độ tươi cũng như giá trị dinh dưỡng của sản phẩm.