Mô tả

HỒNG YẾN

Trên thế giới, hồng yến và huyết yến chỉ chiếm khoảng 10% sản lượng tại thời điểm tổ yến được thu hoạch. Điều này chứng tỏ cả 2 loại yến sào này đều cực kỳ quý hiếm nên giá thành sẽ cao hơn rất nhiều so với các loại yến sào khác.

Nếu gia đình bạn muốn thưởng thức những món ăn sang trọng nhưng tài chính ở mức trung bình thì hồng yến là sự lựa chọn hoàn hảo hơn huyết yến.

1. Hồng Yến là gì?

Hồng yến là loại yến sào quý hiếm chỉ chiếm 10% số lượng yến sào được khai thác. Hồng yến thường có màu cam hoặc màu vàng cam, số lượng ít, hiếm nên có giá cao hơn bạch yến thông thường.

Hồng yến tại Duyên Việt Yến là loại hồng yến sào có nguồn gốc từ Khánh Hòa, đứng đầu Việt Nam về sản lượng và chất lượng yến sào. Hồng yến được tinh chế tỉ mỉ, được loại bỏ lông và giữ hàm được lượng dưỡng chất tối ưu.

Người ta thường gọi là hồng yến nhạt để phân biệt với tổ yến có màu đỏ (hồng huyết yến) là loại tổ yến có màu đậm hơn. Hồng yến tinh có màu vàng cam nhạt, hình võng sen màu cam, được tiệt trùng bằng đèn UV trước khi đóng gói. Mỗi tổ yến nặng khoảng 10g, mỗi hộp đóng gói 50g hoặc 100g tức là 5 hoặc 10 tổ.

Màu sắc của hồng yến khác với màu của bạch yến (yến trắng thông thường) từng được cho là do huyết yến (máu của chim yến) tạo thành. Tuy nhiên, màu sắc của hồng yến được hình thành do các thành phần nước bọt của chim yến tương tác với các thành phần khoáng chất của vách đá và tường nơi chim yến sinh sống.

2. Đối tượng nên sử dụng hồng yến

Hồng yến sào bổ dưỡng và không gây hại cho sức khỏe nên hầu hết mọi người không kể lớn hay nhỏ, nam hay nữ đều có thể dùng được. Nó đặc biệt thường được sử dụng trong chăm sóc sức khỏe cho các đối tượng như:

• Người lứa tuổi trung niên và người lớn tuổi
• Người có thể chất yếu
• Người có sức đề kháng kém
• Phụ nữ đang mang thai
• Phụ nữ sau sinh và đang cho con bú
• Trẻ biếng ăn hoặc còi cọc
• Người thường xuyên bị mất ngủ hay khó vào giấc ngủ
• Người lớn chán ăn, biếng ăn
• Người có công việc căng thẳng. stress, áp lực
• Cả nam và nữ đến tuổi trung niên,…

Đây là món quà của thiên nhiên về sức khỏe và giúp ích cho cơ thể con người, đặc biệt là để chăm sóc sức khỏe.

3. Giá trị dinh dưỡng của hồng yến

Hồng yến chứa nhiều chất dinh dưỡng quý giá có lợi cho sức khỏe con người. Hồng yến sào và huyết yến rất giàu khoáng chất vi lượng và axit amin, được cho là rất tốt cho cơ thể. Nó rất có lợi cho sức khỏe con người do quá trình lên men hóa học giữa nước dãi của chim yến và các khoáng chất trên các vách đá hang động. Vậy chính xác thì giá trị dinh dưỡng này ảnh hưởng đến cơ thể con người như thế nào?

3.1 Tác dụng của hồng yến đối với trẻ em

• Hỗ trợ hệ tiêu hóa ở trẻ nhỏ, giúp trẻ mau ăn, ăn ngon miệng

Thành phần của hồng yến có chứa nhiều protein, axit amin và nhiều nguyên tố vi lượng giúp thúc đẩy hiệu quả hệ tiêu hóa của trẻ. Chromium, nguyên tố quý hiếm có trong hồng yến sào, còn giúp tăng cường khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng qua màng ruột.

• Cải thiện và tăng cường hệ miễn dịch cho trẻ khỏe mạnh, ít bệnh tật

Ăn hồng yến thường xuyên giúp trẻ tăng cường hệ miễn dịch do trong thành phần của nó có chứa một lượng lớn chất sắt. Sắt là nguyên tố vi lượng giúp giảm chóng mặt và ngăn ngừa các bệnh nhiễm trùng ở trẻ. Trẻ bị thiếu sắt rất dễ bị nhiễm các loại virus.

• Hỗ trợ phát triển hệ cơ xương ở trẻ

Hồng yến rất giàu canxi, hỗ trợ sự phát triển của xương và răng. Ăn yến thường xuyên trong thời kỳ vàng tạo điều kiện cho chiều cao của trẻ tăng lên rõ rệt.

Ngoài những công dụng trên, hồng yến còn có thể giúp trẻ tăng cường phản xạ thần kinh, tăng lượng hồng cầu, cân bằng chuyển hóa cơ thể, hỗ trợ trị ho, giảm viêm phế quản mãn tính, giảm ho đờm…

3.2 Tác dụng của hồng yến đối với người lớn tuổi

• Tăng cường sức khỏe và phòng chống các loại bệnh vặt thường gặp

Hồng yến giàu vitamin và khoáng chất nên công dụng của hồng yến là giúp tăng sức đề kháng cho con người, chống lại bệnh tật hiệu quả và củng cố hệ miễn dịch mạnh mẽ.

• Cải thiện chức năng thận và làm cho thận hoạt động tốt hơn

Công dụng của hồng yến còn được cho là tăng cường và cải thiện khả năng bài tiết của thận, trong nhiều trường hợp, tổ yến giúp cải thiện tình trạng thận suy yếu và tăng khả năng đào thải độc tố ra khỏi máu.

• Tác động đến huyết áp, cải thiện chức năng tim, giảm huyết áp

Hồng yến giúp ổn định chức năng tuần hoàn và ổn định nhịp tim. Người lớn tuổi thường mắc bệnh cao huyết áp nên sử dụng hồng yến sào là giải pháp tuyệt vời để cải thiện tình trạng này.

• Cải thiện hoạt động của hệ tiêu hóa

Hồng yến sào kích thích vị giác của người cao tuổi giúp ăn ngon miệng và hấp thu tốt hơn. Quá trình trao đổi chất và tiêu hóa được cải thiện, giúp người cao tuổi hấp thu dưỡng chất tối ưu, hạn chế táo bón.

• Tăng hoạt động hô hấp và làm sạch phổi

Khoáng chất trong hồng yến cải thiện khả năng hô hấp, làm khỏe phổi, giảm ho. Các triệu chứng hen suyễn, ho phế quản ở người già giảm đi rõ rệt.

• Cải thiện trí nhớ

Thành phần hồng yến chứa 4,5% axit amin phenylalanine. Đây là một loại axit amin có chức năng bồi bổ não bộ, cải thiện trí nhớ và tác động trực tiếp đến mọi hoạt động của não bộ. Nó còn giúp tăng lượng chất dẫn truyền xung động thần kinh và cải thiện trí nhớ ở người già.

• Cải thiện khả năng hấp thu Canxi

Với thành phần 1,77% Lysine, đây là một loại axit amin thiết yếu cần thiết cho sự tăng trưởng và hấp thu canxi ở mọi lứa tuổi.

3.3 Tác dụng của hồng yến với phụ nữ mang thai

• Cung cấp nhiều dưỡng chất thiết yếu cho phụ nữ đang mang thai

Khi mang thai, phụ nữ cần nhiều chất dinh dưỡng để nuôi dưỡng cơ thể và thúc đẩy sự phát triển của thai nhi. Hồng yến chứa tới 18 loại axit amin bên cạnh các khoáng chất và vitamin thiết yếu giúp cân bằng nhu cầu dinh dưỡng cho người mẹ bị thiếu hụt do ốm nghén, mệt mỏi khi mang thai.

• Giảm các triệu chứng ốm nghén

Sinh hoạt ăn uống của người phụ nữ khi mang thai cũng bị ảnh hưởng do một số thay đổi nội tiết tố trong cơ thể. Khi sử dụng hồng yến, threonine chứa trong nó giúp cải thiện giấc ngủ của mẹ, cải thiện chế độ ăn uống, giảm các triệu chứng ốm nghén và cải thiện sức khỏe.

• Chữa các chứng đau lưng, tê bì chân tay

Khi thai nhi lớn lên sẽ chèn ép các dây thần kinh, gây đau lưng và chân. Chọn sử dụng hồng yến trong chế độ ăn uống của bà bầu có thể giúp giảm các triệu chứng này.

• Hồng yến giúp hỗ trợ chống trầm cảm khi mang thai

Trytopan có trong tổ yến là một dưỡng chất quan trọng có tác dụng chống trầm cảm, tăng hưng phấn ở phụ nữ mang thai và giảm tình trạng mệt mỏi, căng thẳng, lo âu.

• Tăng cường hệ miễn dịch cho cả mẹ và bé

Sự hình thành các tế bào thần kinh trong giai đoạn đầu thai kỳ rất quan trọng đối với hệ miễn dịch của thai nhi.

• Cải thiện sự hấp thụ các chất dinh dưỡng

Hồng yến giàu protein, axit amin và khoáng chất giúp mẹ bổ sung đầy đủ dưỡng chất cho mẹ và bé. Ngoài ra, nó còn hỗ trợ tăng trưởng và tái tạo tế bào, hỗ trợ phát triển thể chất khỏe mạnh và cân đối.

• Giải nhiệt, kháng viêm

Vì bà bầu nào cũng cần bổ sung sắt và canxi nên các tác dụng phụ như sốt, nóng trong, táo bón hay xảy ra ảnh hưởng đến tâm lý và sinh hoạt của bà bầu, sử dụng sản phẩm thanh nhiệt giải độc gan như yến sào.

• Đẩy lùi lão hóa cho làn da tươi trẻ

Threonine là tiền chất hình thành elastin và collagen giúp bà bầu giảm các dấu hiệu lão hóa. Tổ yến chứa một lượng lớn proline. Đây là dưỡng chất rất tốt hỗ trợ tái tạo tế bào, giúp bà bầu có làn da tươi tắn, môi hồng hào.

• Chống rạn da, sạm da

Đây là vấn đề mà rất nhiều bà bầu gặp phải như rạn da, rạn nứt ở mông, đùi, bụng… khiến nhiều chị em lo lắng. Hồng yến giúp da hồng hào, sáng mịn và chống lão hóa.

3.4 Tác dụng của hồng yến đối với thai nhi

• Giúp bé còn trong bụng mẹ phát triển trí não một cách toàn diện
• Kích thích sự tăng trưởng của các tế bào
• Kích thích sự phát triển xương của thai nhi
• Tăng cường thị giác cho trẻ khi vẫn còn trong bụng mẹ
• Giảm nguy cơ trẻ bị dị tật ống thần kinh
• Bổ sung giàu dưỡng chất cho thai nhi

3.5 Tác dụng của hồng yến đối với phụ nữ sau sanh

• Giúp tăng sữa cho con bú

Với hồng yến, các dưỡng chất trong món ăn bổ dưỡng này có thể giúp sản phụ có nhiều sữa cho con bú.

• Bổ sung canxi và hấp thu canxi tốt hơn

Yến sào ít canxi nhưng chứa nhiều hơn 1,75% lysine. Đây là thành phần rất quan trọng giúp mẹ tăng khả năng hấp thụ canxi trong thức ăn, giúp xương luôn chắc khỏe và ngăn ngừa lão hóa cột sống.

• Hồi phục sau sinh nhanh

Các dưỡng chất trong hồng yến giúp cơ thể mẹ hồi phục nhanh hơn trong thai kỳ, bồi bổ sức khỏe, tăng cường bổ sung canxi, giúp ngăn ngừa thoái hóa cột sống, loãng xương, rụng răng sớm do tuổi tác.

• Giữ gìn vóc dáng thon gọn

Thành phần của hồng yến bao gồm nhiều loại đạm không béo và các chất dinh dưỡng giúp giảm tối đa lượng tinh bột bạn nạp vào cơ thể khi cho con bú. Phụ nữ mang thai không tăng cân nhưng lại bổ sung đầy đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể.

• Giữ cho làn da mềm mại và tươi trẻ

Một công dụng tuyệt vời của Tổ Yến là hỗ trợ sản sinh hồng cầu để bù đắp lượng máu mất đi khi sinh nở, mang lại cho chị em làn da hồng hào, xóa mờ nếp nhăn. Làn da của bà bầu sau khi sinh và nhanh chóng phục hồi làn da mềm mại của thời kỳ đầu mang thai.

• Tăng cường hệ miễn dịch

Hồng yến giúp phụ nữ sau sinh ổn định hệ tiêu hóa và tăng cường miễn dịch.

4. Cách dùng hồng yến đúng cách

Là sản phẩm đã được rửa sạch để giữ nguyên giá trị dinh dưỡng nên có thể chế biến ngay như yến thô và không cần rút lông.

Hồng yến cũng được sử dụng tương tự như các loại tổ yến thông thường và có thể dùng riêng hoặc dùng chung với các nguyên liệu khác để chưng, nấu, hầm…

Ngâm hồng yến đã làm sạch trong nước sạch khoảng 15-20 phút để tổ yến nở đều và mềm trước khi bắt đầu nấu, nếu tổ yến đã qua chế biến thì không nên dùng lạnh.

Thận trọng khi sử dụng:

• Bạn nên sử dụng hồng yến vào buổi sáng trước khi ăn hoặc trước khi đi ngủ 30 phút để hấp thu tốt hơn.
• Không dùng yến sào khi đang no, khi bị bệnh do khả năng hấp thu thấp.
• Các món yến nên dùng ngắn ngày trong vòng 10-15 ngày để đảm bảo sức khỏe và giá trị dinh dưỡng.
• Không tiêu thụ quá 3-5 g mỗi ngày hoặc ăn quá 3 lần mỗi tuần.

5. Mua hồng yến ở đâu?

Để có được sản phẩm hồng yến thơm ngon, chất lượng, bạn cần biết nơi mua hàng chính hãng đảm bảo chất lượng.

Hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại yến sào nhưng yến sào có giá trị rất cao. Vì vậy, trước khi quyết định mua yến sào hay hồng yến, bạn hãy tìm hiểu trên mạng hoặc hỏi địa chỉ chất lượng, giấy phép kinh doanh, an toàn vệ sinh thực phẩm để tránh mua phải yến sào kém chất lượng sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe, nên tìm công ty uy tín, có giấy chứng nhận.

Duyên Việt Yến đã có nhiều năm tham gia thị trường “Yến sào” tại Mỹ. Chúng tôi luôn cam kết mang đến cho khách hàng những sản phẩm chất lượng nhất.

Duyên Việt Yến được  FDA, HACCP cấp giấy chứng nhận và được USDA, Fish/Wildlife cấp phép. Sản phẩm hồng yến của chúng tôi luôn được lựa chọn cẩn thận bởi các chuyên gia dinh dưỡng. Không có chất bảo quản, nước sốt hoặc chất phụ gia được sử dụng. Bao bì sang trọng, đẹp mắt và tinh tế. Thích hợp làm quà tặng.

Giờ thì bạn đã biết câu trả lời hồng yến là gì và mua ở đâu rồi phải không, cảm ơn đã theo dõi bài viết của chúng tôi!

Nếu bạn quan tâm đến sản phẩm của chúng tôi, xin vui lòng liên hệ với chúng tôi qua website:https://duyenvietyen.com/ hoặc hotline: +1 404-670-5678